Ristorante Argentino

Asado argentino Civitanova Marche

Il vero asado argentino a Civitanova Marche: una cottura lenta che richiede ore e tanta passione.

L’asado argentino non è una semplice grigliata della domenica e chi ama la carne lo sa perfettamente. È un rito antico che richiede pazienza, una gestione maniacale dei tempi e un controllo millimetrico del calore che sale dalla brace. Qui da TribbioTango, a Civitanova Marche, abbiamo voluto ricreare esattamente questa tradizione, senza scorciatoie tecnologiche o piastre elettriche che tolgono il sapore al cibo. La nostra specialità si basa sulla scelta di tagli eccezionali che lasciamo cuocere per ore sulla griglia, aspettando che il grasso si sciolga dolcemente e renda la carne così tenera da staccarsi dall'osso quasi da sola. Se abiti a Civitanova Marche e cerchi quel sapore autentico, affumicato al punto giusto e arricchito da una crosticina esterna saporita, questo è il posto che fa per te. Prepariamo tutto in modo artigianale, dalle classiche empanadas di benvenuto fino al chimichurri con la nostra ricetta segreta che esalta ogni singolo boccone di Angus. Da TribbioTango non troverai un ambiente formale e distaccato, ma l'accoglienza calorosa di una vera casa argentina, dove il profumo del legno che brucia ti avvolge appena varchi la soglia. Mettiti comodo, ordina un buon calice di vino rosso strutturato e concediti il lusso di una cena lenta, sincera e ricca di sapore. Ti aspettiamo per farti scoprire cosa significa davvero fare l'asado come si deve.